职位描述
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岗位职责:1、负责餐饮整体经营与管理工作,制定中、短期经营规划,做好成本预算,分析经营情况;
2、制定管理质量标准,主持建立和完善餐饮各项规章制度、服务程序与标准,并指导实施;
3、抓好成本控制,正确掌握毛利率,降低费用,增加盈利;
4、制定各时期有特色并富有成效的促销计划、推广方案。
5、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成目标管理和目标利润;
任职资格:1、具备酒店管理、旅游管理相关知识;
2、2年酒店餐饮主管以上工作经验;
3、形象、气质佳,精力旺盛,综合素质好,具有服务意识;
4、有较强的责任心及团队合作精神,善于与人沟通;